GESCHLOSSEN FÜR BETRIEBSFERIEN
VOM 31/8 bis 10/9
Ab 11/9 geöffnet
„FÜR JEDE SCHEIBE EINE GESCHICHTE“
„DAS LEBEN IST EINE KOMBINATION AUS PASTA UND MAGIE“
BROT MIT CHARAKTER
Jeden Tag wird ein neuer Sauerteig nach dem selbst entwickelten Rezept von Daniele Bertoldo angesetzt. Dieser Teig gedeiht dann in Ruhe, in der richtigen Temperatur und Luftfeuchtigkeit insgesamt 48 Stunden. Dieser lange Zeitraum ist wichtig, damit das Brot besonders bekömmlich ist - und einfach gut schmeckt. Wer einmal unser frisches Brot gerochen, die Kruste gebrochen und dann gegessen hat, vergisst diesen Geschmack nicht.
LA PASTA
Unser Herz und unsere Leidenschaft pulsiert jeden Tag in unserer selbst produzierten Pasta . Unser Teig basiert auf althergebrachten traditionellen Rezepten und so stellen wir täglich frisch unsere „Bigoli“, „Fettuccine“, „Pappardelle“ und Ravioli mit unterschiedlichen Füllungen her. Mit ökologischem Mehl vom der kleinen familiengeführten Molino Mariani mit die beste Zutaten direkt importier aus Italien, wir produzieren unsere Gerichte.
Il PaniFicio by la Fenice
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Kontakt
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Adresse
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Montag - Samstag
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Sonntag Geschlossen